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一个简陋的厨房里,一个明艳的少女在用心的做饭。
只见她取了一块面筋,用清水洗净,切成丝条。又把香菇的扁尖放进清水里清洗好,切成丝。然后把两样切好的食材放进盘内。加入酱油、白糖、麻油等调料搅拌均匀。
又取出一只锅,洗净,加入清水烧开,加入食盐和少量油。把青菜洗了切好放入锅内焯熟。捞出备用。取一空碗,碗内加入食盐、醋、酱油芝麻酱、鸡精等搅拌均匀倒在焯好的青菜上,搅拌均匀。
又取了少许豆子磨粉取汁备用。取一碗杏仁,剥去皮,又放入蒜臼捣碎,加水再用布袋过滤汁水,把过滤的水和豆粉一起下锅煮。煮时不可至沸,即须起锅。冷透后再切成小块,然后与麻菇汤同煮。再加以酱油,麻油调味。装盘。
又取了一碗新蚕豆,去皮。油锅洗净,放火上,加油,加盐,加豆子炒一会儿。加
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